On découvre une carrosserie qu'on voit rarement exposée chez les carrossiers mais plus souvent dans nos rues. C'est un food truck que Trouillet propose ici, une nouvelle gamme sur un plancher cabine pour de la vente à emporter ou un magasin ambulant.
Cette carrosserie Food Truck repose sur la gamme Primebox dont vous reconnaissez les principales caractéristiques, mais avec un carrossage spécifique pour répondre à la demande de la filière de vente ambulante. Ce Food Truck par Trouillet est aménagé avec des équipements Metro dans le cas présent : frigo, présentoirs, friteuse, grill, etc. On est en présence d'une solution pour de l'alimentaire mais Trouillet propose aussi de le transformer en rôtissoire sur les marchés, en magasin vitrine sur les marchés ou encore en magasin de présentation de matériaux de construction tels que des tuiles par exemple.
Les usages sont multiples, de la vente à emporter de type Food Truck à un magasin mobile pour des démonstrations ou des marchés. Le plancher cabine utilisé ici est un Fiat Ducato 2.3 de 130 chevaux, mais cette solution s'adapte évidemment sur la marque de porteur que vous souhaitez. On a une porte d'accès centrale à l'arrière et sur le côté, un large auvent pour présenter les équipements ou distribuer les commandes sur de la vente ambulante. On voit sur ces photos l'espace qu'il y a à bord pour la préparation des plats commandés d'un côté et la distribution de l'autre.
Par Jean-Michel Lainé. Fondateur de Utilitaire Pratique et journaliste essayeur. J'ai commencé sur Internet en 1996 avant la presse écrite à partir de 2010, la télévision dès 2012 puis la radio en 2020.
Reportage Trouillet, portes ouvertes 2022 à Marseille